Resep Es Krim Potong ala Singapore

Resep Es Krim Potong Sederhana Lembut Ala Singapore Spesial Asli Enak. Padahal es potong Singapura ini asli Indonesia tapi sekarang malah lebih dikenal orang es cream potong singapore asal singapura itu cuma gara-gara dibuat usaha franchise.

Kemana para panjual es potong Abang-abang sewaktu kita Sekolah SD dulu?.
Kalau di Indonesia namanya es potong biasanya dikenal dengan nama es tong tong karena dijual oleh Abang2 dengan membunyikan suara lonceng tong tong untuk memanggil calon pembeli. Sekarang es potong sederhana ini telah dimodifikasi dengan tekstur agak lembut lebih mirip es krim, makanya disebut es krim potong kemudian telah dimodifikasi makannya bersama roti tawar putih berkulit maupun roti tawar kupas, roti tawar pandan dan roti tawar gandum.

Es potong dijual dengan aneka rasa. Ada rasa coklat, celup cokelat, rasa buah stroberi (strawberry), mangga, kacang ijo/hijau, ketan hitam, alpukat, vanilla, taro, red velvet, green tea, kacang merah (red bean) dan susu. Tinggal pilih yang paling disukai begitu juga untuk es krim potong banyak juga varian rasanyanya dari rasa buah sampai rasa coklat dan kopi (Coffee). Aneka rasa es potong tradisional membuat rasanya unik. Es ini dibuat dari campuran santan, gula pasir, tepung hunkwe, garam dan daun pandan.

Sekarang banyak sekali bermunculan usaha es krim potong (Ice Cream) ini sebut saja es krim potong Tommy Kurniawan, Berikut resep lengkap cara mudah bikin es krim potong sendiri di rumah. 

RESEP ES KRIM POTONG

BAHAN :

• 250 gram strowberry, dicuci bersih, dicincang kasar
• 150 gram susu kental manis putih
• 1 sendok teh air jeruk lemon
• 150 gram krim bubuk
• 300 gram air es
• 4 tetes pewarna merah muda
• 40 gram wafer vanila, dicincang kasar untuk pelengkap

Baca Juga Artikel Menarik : Resep Es Krim Sederhana

CARA MEMBUAT ES KRIM POTONG :

1. Kocok krim bubuk dan air es sampai mengembang. Simpan dalam lemari es.
2. Aduk rata stroberi, susu kental manis putih, dan air jeruk lemon.
3. Tuang ke kocokan krim. Aduk rata. Tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata.
4. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dialas aluminium foil. Ratakan.
5. Tabur atasnya dengan wafer vanila. Bekukan.
6. Sajikan.