Es krim sederhana ini dibuat tanpa mixer juga bisa menggunakan blender. Cara membuat es krim sendiri dapat dilakukan dengan langkah-langkah sebagai berikut :
BAHAN YANG DIPERLUKAN (Jadi 20 cup) :
6 sdm maizena
3 sascet susu kental manis
4 sdm gula pasir
Buah Naga (di jus ) / ( bisa di ganti buah selera)
2 sascet pop ice ( selera rasa )
5 gelas air
1 sdm SP/emulsifier/bahan pengembang/pelembut kue ( di tim atau dilelehkan sampai mencair)
CARA MEMBUAT ES KRIM BUAH NAGA :
Masukan semua bahan ( maizena, susu kental manis, gula pasir, jus buah naga, pop ice, air ) kedalam panci kecuali SP
Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. Setelah itu rebus dengan api sedang sampai adonan mendidih dan meletup-letup. Lalu matikan api. Baru masukan SP yg sudah di tim tadi ke dalam adonan rebusan.
Aduk sampai rata. Lalu blender adonan ice cream ± 20 menit. Semakin lama di blender akan semakin halus rasa es krim nantinya. Sesudah adonan di blender masukan ke dalam cup ice cream ATAU juga bisa ditaruh di dalam wadah eskrim yang dijual di toko es krim.
Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. Setelah itu rebus dengan api sedang sampai adonan mendidih dan meletup-letup. Lalu matikan api. Baru masukan SP yg sudah di tim tadi ke dalam adonan rebusan.
Aduk sampai rata. Lalu blender adonan ice cream ± 20 menit. Semakin lama di blender akan semakin halus rasa es krim nantinya. Sesudah adonan di blender masukan ke dalam cup ice cream ATAU juga bisa ditaruh di dalam wadah eskrim yang dijual di toko es krim.
0 komentar:
Posting Komentar