Saat musim panas, es krim kemudian dibuat secara tradisional dengan mengolah adonan didalam mangkuk besar yang ditaruh dalam sebuah tube yang diisi dengan campuran es yang telah dihancurkan dan garam, yang membuat adonan es krim itu membeku.Menurut cerita, es krim sudah mulai dikenal sejak jaman Romawi saat diperintah oleh Kaisar Nero.
Siapa sih yang gak suka dengan Ice Cream (Es Krim) ? Mulai dari anak-anak bahkan orang dewasa pasti menyukainya. Dahulu, membuat es krim adalah hal yang sangat merepotkan. Untuk membuat es krim, Es didapatkan dari danau atau kolam yang membeku saat musim dingin, kemudian dipotong dan disimpan dalam tumpukan jerami, lubang di dalam tanah, atau tempat penyimpanan es yang terbuat dari kayu dan diberi jerami. Es disimpan untuk kemudian dipakai saat musim panas.
MUNGKIN banyak dari Anda yang tidak pernah lagi menemui ataupun mengonsumsi es puter. Es krim ala kuliner Nusantara itu belakangan memang langka keberadaannya. Untuk mengembalikan eksistensi es tersebut, yuk kreasikan kudapan ”berbasis” es puter.
Es puter atau yang dikenal dengan sebutan es dung dung merupakan jajanan asli Indonesia, yang diciptakan oleh leluhur kita atas dasar keinginan menikmati es krim ala Barat.
BANYAK orang menyukai es krim yang kini disajikan dalam beragam rasa nan nikmat. Namun, tak banyak orang tahu sejarah es krim.
Menurut Chef Sandra Johan, es krim sudah ada sejak sekira 300-400 Sebelum Masehi pada masa Kaisar Nero di Romawi. Bentuk es pada masa itu seperti es serut, yang terbuat dari salju halus dan disantap bersama potongan-potongan buah dan madu gunung.
Es yang kita kenal sekarang ini sebenarnya ditemukan pertama kali oleh bangsa China pada sekira 700 masehi. Es krim menjadi makanan persembahan bagi Kaisar Tang dari Dinasti Shang. Kaisar Tang adalah seorang penggemar kuliner, yang meminta para koki istana untuk membuat es krim dari campuran salju, susu sapi, dan tepung yang kemudian diaduk hingga mengental.
Dewasa ini seperti yang kita ketahui, banyak orang yang menyukai minuman dingin yang bernama ice cream. Secara umum Perbedaan Jenis Ice Cream yang banyak dijual di pasaran ada dua jenis yaitu HARD ICE CREAM dan SOFT ICE CREAM. Kondisi iklim di Indonesia yang merupakan daerah atau negara beriklim tropis dengan panasnya pancaran sinar matahari yang menyengat, menjadikan ice cream (es krim) dengan berbagai macam rasa yang manis dan menyegarkan selalu dicari dan diminati, bahkan pada saat musim penghujan pun ice cream tetap digemari.
Kamu belum bisa mengaku sebagai pecinta es krim sejati kalo kamu belum pernah makan es krim-es krim yang unik di dunia ini. Semua es krim ini punya rasa, bentuk, atau kemasan yang nggak biasa lho, di antaranya:
Pit Viper
Namanya terdengar keren, tapi kamu tahu nggak artinya apa, Loopers? Pit Viper berarti Sarang Ular Viper! What, es krim dari ular viper? Eits, tenang dulu, Loopers. Es krim yang ditemukan di Jepang ini emang dibuat dari reptil yang paling berbahaya di dunia, yaitu ular viper. Tapi orang Jepang berhasil mengolahnya jadi es krim yang memiliki citarasa unik, yakni empedu ular.
Resep Es Puter Saus Tape Santan Sederhana Spesial Asli Enak. Bulan puasa ramadhan memang paling enak meminum minuman segar salah satunya es puter tradisional bersaus kental ini. Membuat minuman es ini sangat mudah dan sederhana apalagi kalau memang sering ke dapur orang lain. Es puter termasuk banyak aneka kreasi dan variasinya ada bermacam-macam jenis olahan, misalnya ada es puter santan, es puter durian, es puter alpukat, es puter nangka, es puter kacang merah, es puter kacang hijau, es puter coklat, es puter susu, es puter keju, es puter kelapa muda degan, es puter jagung, dll untuk buah-buahan lain dan bahan lain atau varian lain silahkan berkreasi sendiri. Masing-masing kota memiliki ciri khas tersendiri, misalnya es puter Bandung khas Sunda, es puter Jakarta khas Betawi, es puter ancol Bandung
Siapa yang suka es krim? Makanan yang satu ini bisa membuat orang bahagia, walaupun hanya dengan melihatnya saja. Sebenarnya, bagaimana ya makanan lezat ini bisa dibuat dan menyebar ke seluruh dunia?
Tahukah anda sejak kapan Es Krim (Ice Cream) itu ada dan siapa yang pertamakali menciptakannya ?
Konon asal muasal Es Krim diperkirakan kurang lebih dari 200 tahun sebelum Masehi, walaupun memang tidak diketahui secara tepat kapan tanggal maupun penciptanya. Dari catatan sejarah diketahui bahwa Alexander Agung adalah penikmat es krim yang saat itu bentuknya masih berupa salju yang ditambahkan madu dan sari buah. Pada jaman kekuasaan Romawi, penguasa saat itu Nero Cladius Casesar (th 54-86) sering mengirim orang ke gunung hanya untuk mengambil salju, dimana kesukaannya adalah dicampur bermacam buah-buahan.
BANYAK orang menyukai es krim yang kini disajikan dalam beragam rasa nan nikmat. Namun, tak banyak orang tahu sejarah es krim.
Menurut Chef Sandra Johan, es krim sudah ada sejak sekira 300-400 Sebelum Masehi pada masa Kaisar Nero di Romawi. Bentuk es pada masa itu seperti es serut, yang terbuat dari salju halus dan disantap bersama potongan-potongan buah dan madu gunung.
ES krim bisa dikatakan makanan universal. Orang di belahan negara manapun pasti suka es krim. Bahkan sejumlah negara memiliki hari khusus untuk merayakan es krim. Seperti Amerika yang memeringati hari es krim nasional setiap 16 Juli setiap tahunnya.
Jika menyebut es krim pastinya semua tertuju pada suguhan dingin olahan susu dan krim yang biasa dijadikan makanan penutup ataupun makanan camilan saat musim panas tiba. Tapi es krim bukan hanya punya Amerika saja, buktinya hampir setiap negara memiliki varian unik dan tak biasa dari es krim.
Menikmati es krim saat cuaca terik memang sangat menyegarkan. Tapi apa jadinya jika udara panas justru membuat es krim yang Anda ingin makan justru mencair?
Tentunya, Anda harus menyimpan es krim dengan benar. Untuk itu, ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam menyimpan es krim.
Es krim adalah makanan manis dan dingin yang menyegarkan tubuh dan sangat populer di berbagai negara, terutama saat cuaca panas. Es krim sudah menjadi makanan favorit sejak berabad-abad yang lalu.
Pada zaman Romawi kuno pun es krim sudah dikenal. Kaisar Nero pernah memerintahkan prajurit-prajuritnya untuk mengangkut salju di gunung ke istananya karena sanga kaisar ingin menikmati es tersebut dengan potongan buah.
Kaisar Tang dari Dinasti Shang juga dianggap sebagai penemu es krim yang dicampur dengan susu. Resep ini kemudian menyebar kembali ke Eropa dan negara-negara lain. Sampai akhirnya muncul berbagai variasi es krim yang menjadi ciri khas dari beberapa negara, seperti dikutip Merdeka.com, berikut ini.
Per kapita, masyarakat Australia dan Selandia Baru adalah dua konsumen es krim terbesar di dunia. Setiap tahunnya, orang di Australia mengonsumsi 18 liter dan Selandia Baru 20 liter es krim. Namun, Amerika Serikatlah yang berada di puncak daftar dengan jumlah konsumsi es krim 23 liter per tahun.
Bintang.com, Jakarta Apa dessert yang kamu suka, es krim atau gelato? Banyak yang menyangka es krim dan gelato adalah sama. Bahkan ada yang menyangka kalau gelato adalah salah satu jenis es krim. Sekilas es krim dan gelato memang hampir sama terutama dari bentuknya.
Tapi ternyata tetap ada bedanya. Dua penganan atau dessert dingin ini memang paling pas disantap saat cuaca panas, apalagi saat kita lagi haus-hausnya. Keduanya sekilas memang mirip. Namun faktanya, bahan dan proses pembuatannya berbeda. Berikut ini perbedaan es krim dan gelato, seperti dilansir dari keepo.me
Anda bisa membuat es krim sendiri dengan mudah. Tak perlu menggunakan mesin khusus, es krim dengan aneka rasa bisa Anda racik sendiri.
Banyak orang menganggap bahwa membuat es krim itu sulit. Beberapa orang akhirnya mencoba bubuk premix es krim yang lebih mudah dibuat ataupun langsung membeli es krim jadi.
Mendengar es dung-dung, langsung terngiang abang-abang yang menyorong gerobak sembari membunyikan gong kecil dari kuningan. Suaranya dung..dung..dung. Penanda bahwa penjual es ada di dekat kita. Kini suara tersebut mulai jarang terdengar, begitu pula esnya.
Pernah mencoba es krim asli Tanah Air? Rasanya tidak kalah enak dengan es krim impor, meski dibuat dari bahan yang sederhana tapi es krim ala Indonesia punya rasa dan ciri khas tersendiri.
Di Indonesia es krim lebih dikenal dengan sebutan es puter. Anak-anak biasanya menyebutnya dengan ‘es dung-dung’, pasalnya sang penjual umumnya menggunakan ‘identitas’ suara yang dikeluarkan dari gong kecil yang jika dipukul berbunyi ‘dung-dung-dung’.
Begitu banyak cara untuk bernostalgia dengan masa kecil. Kita mungkin tak benar-benar melupakan kejadian demi kejadian yang terjadi dimasa itu, namun hanya perlu pemicu untuk kembali memunculkan rentetan memori silam.
Di antara banyak opsi, berburu es (jajanan yang mungkin dulu bisa membuatmu merengek sejadi-jadinya) boleh jadi salah satu cara seru nan mengasyikkan untuk sejenak kembali terjebak oleh kenangan masa kecil. Demi mendapatkan jajanan yang satu ini, barangkali kamu akan sedikit bersusah-susah karena jumlah pedagangnya tak sebanyak dulu.
Selain dingin dan menyegarkan, es krim juga menjadi salah satu cara untuk meningkatkan konsumsi kalsium Anda. Sayangnya, es krim yang biasa dijual di toko seringkali mengandung tinggi gula.
Es Puter Pancasona merupakan salah satu Ice Cream Tradisional Indonesia Khas Semarang, yang bahan dasar pembuatnya dari santan. Sebagian orang sering menyebutnya Es Dung Dung / Es Tong Tong.
Kami menyediakan dalam bentuk tabung dan kemasan 500 ML :
Tabung biasa digunakan pada suatu acara & pesta, bisa pernikahan, ulang tahun, khitanan, slametan dan sebagainya. Juga melayani Catering2 yang membutuhkan es puter atau kami juga siap bekerjasama dengan siapapun yang membutuhkan es puter.
