Cara Membuat Es Puter Manis Lembut Mudah

Cara Membuat Es Puter Manis Lembut Mudah – Jajanan yang satu ini sangat banyak sekali digemari oleh berbagai kalangan, karena rasa yang dihasilkan sangat unik sekali, lembut dan manis. Anda pasti sudah

pernah melihatnya sebelumnya, iya kan?jajanan yang sangat mirip sekali dengan es krim namun es puter ini lebih tradisional dan lebih eksis dikalangan masyarakat.

Bahan utama pembuatan es ini adalah dari santan kental yang diolah sedemikian unik yang kemudian menghasilkan es yang sangat gurih dan enak. Es puter ini sangat banyak sekali macamnya dari mulai warna, dan pembuatannya. Anda tau tidak nama lain dari es puter ini, nama lainnya adalah es dungdung. 

Pasti sangat pamiliar sekali ya dengan anda, karena memang jajanan es ini sudah lama sekali hadir dikalangan masyarakat indonesia. Nah bagi anda yang ingin bernostalgia untuk mencicipi es enak ini silahkan ikuti resep pembuatan esputar sebagai berikut.

Resep Es Puter Manis Lembut

Bahan-bahan es puter

1. 500 ml santan kental
2. 120 gram gula pasir halus
3. 2 lembar daun pandan, ikat simpul
4. 2 sdt tepung meisena, yang dilarutkan dengan air 3 sendok
5. 1 buah daging kelapa muda, kerok memanjang
6. ½ sdt garam halus

Cara Membuat Es Puter Manis Lembut

1. Siapkan wajan untuk merebus santan, gula, daun pandan, dan sedikit garam sampai mendidih aduklah sampai benar-benar melebur semua
2. Tambahkan tepung meisena kedalam rebusan santan tadi dan aduk terus sampai mengental dan rata, angkat dan sisihkan
3. Bila adonan sudah dingin silahkan tambahkan serutan daging kelapa yang sudah dikecil-kecil, aduk lagi
4. Masukan adonan yang sudah jadi kedalam wadah yang sudah disiapkan, lalu masukan wadah kedalam freezer kurang lebih 3 jam
5. Kemudian angkat wadah yang berisi esputer, kemudian haluskan dengan menggunakan alat mixer, pelan saja agar halus merata
6. Masukan lagi es puter kedalam freezer sampai benar-benar beku, kemudian sajikanlah dengan wadah yang telah disiapkan