Indonesia adalah salah satu negara penghasil tanaman herbal terbesar di dunia setelah china. Selain untuk pengobatan, penggunaan herbal semakin inovatif, bahkan bisa untuk es krim. Dan berikut kami sampaikan, 
cara membuat es krim herbal yang menyehatkan.

Es krim merupakan salah satu makanan yang paling disukai karena rasa nya yang manis, cocok untuk pendamping situasi apa saja. Dan saat ini banyak sekali bermunculan jenis ice cream, di setiap Negara jenis ice cream yang bervariasi, bahkan di Indonesia sendiri Es krim seperti jamur, entah itu bisnis skala kecil ataupun besar.Salah satu inovasi produk es krim yang unik menurut kami adalah Es krim herbal. Dan jika dilihat dari namanya tentu anda akan berpikir bahwa Es Krim tersebut memang ditujukan untuk pengobatan, namun bukan itu saja, ice cream ini bisa dimakan oleh semua orang yang sehat, sehingga kesehatan orang yang memakan nya juga akan bertambah.

Cara Membuat Es Krim Herbal

Es Krim herbal memang terbuat dari bahan yang aman untuk dikonsumsi dan tentunya memiliki keunggulan dari bahan utamanya yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti jahe, temulawak, kunyit, dan kencur dan bahan utama Es Krim lain nya, sehingga manfaat nya akan sangat berdampak pada kesehatan orang yang mengkonsumsinya dengan takaran yang pas.
Bahan-bahan utama tersebut memang mengandung zat aktif minyak astiri, zingerone, antioksidan, antimikrobia, polifenol, curcumin, shogaol, alkaloid, dan geraniol sehingga Es Krim herbal bisa menjadi pendukung dalam diversifikasi pangan yang membuat anak-anak atau orang dewasa yang tidak suka minum jamu bisa mengkonsumsi jamu dalam bentuk lain.
Apalagi terkadang ada orang yang ingin makan Es Krim namun tidak bisa dikarenakan ada hal lain yang terkandung dalam Es Krim, dengan Krim herbal tentu tidak perlu khawatir lagi, seperti diet rendah lemak dan lain sebagainya.
Namun semua hal yang bermanfaat harus selalu disandingkan dalam porsi yang cukup, jadi jika anda mengkonsumsi nya secara berlebihan tentu akan menimbulkan dampak negative, bukan nya dampak positif yang keluar, jadi makan lah ice cream dalam porsi yang pas.
Dan bagi anda yang penasaran dengan Es Krim herbal dan ternyata tidak menemukan penjualnya atau anda memang ingin mencoba untuk membuat Es Krim herbal sendiri, berikut ini kami akan mengulaskan resep cara membuat Es Krim herbal yang menyehatkan:

Bahan dalam pembuatan ice cream herbal:

  • ½ liter beras yang direndam selama 8 jam.
  • ¼ kencur.
  • 6 ons gula merah.
  • Serai secukupnya.
  • ½ kg jahe.
  • 6 biji cabai jawa.
  • 5 buah peka.
  • 6 buah kapulaga.
  • Merica hitam secukupnya.
  • Agas kulosari secukupnya.
  • 2 lembar manis.                                                                                                                                                                                                      8 Cara Membuat Es Krim Herbal yang Menyehatkan:
    1. Hal pertama yang harus anda lakukan dalam resep cara membuat es krim herbal yang Menyehatkan adalah dengan menggoreng semua bahan di atas kecuali gula merah, beras, kencur, jahe dan serai.
    2. Setelah digoreng, anda angkat bahan tersebut dan blender hingga halus.
    3. Setelah itu campurkan bahan yang sudah diblender tadi dengan beras yang sudah anda rendam selama 8 jam sebelumnya. Kemudian blender kembali dan saring.
    4. Langkah selanjutnya adalah rebus air gula atau gula merah yang di tambahkan jahe, serai, dan manis jangan.
    5. Setelah mendidih, anda campurkan beras yang sudah anda blender tadi ke dalam nya dan saring hingga menjadi beras kencur cair.
    6. Kemudian anda tingga membuat ice cream dari beras kencur tadi, cara nya dengan menaruh semua bahan yang sudah anda proses tadi ke dalam mesin pembuat ice cream, dan berikan garam secukupnya serta es batu. Dan aduk adonan tersebut hingga membeku.
    7. Tunggu hingga beberapa saat dan ice cream herbal akan siap untuk disajikan.
    8. Taruh di atas piring atau gelas saji dan sebagian di simpan di dalam freezer.